抗酸化手作り「エゴマふりかけ」

抗酸化で有名なエゴマ。

オイルもあるけれど、酸化が気になるので、

粒のエゴマを購入して手作りふりかけを作りました。

【材料】

エゴマ　50g

醤油　大さじ2

【作り方】

1)すり鉢を用意しておく。

2)フライパンにエゴマを入れ、乾煎りする。

パチパチ音が鳴ったらすり鉢に入れる。

3)すりこぎでする。

4)醤油を混ぜて保存容器に入れて出来上がり。