ELI'S CHOICE

私の日々感じた事、学び、お気に入りのものごとetc...

2023-04-08から1日間の記事一覧

【お料理レシピ】かぶと鶏肉の治部煮風

身も心もあったまる♪かぶ料理レシピです。 材料 かぶ(実の部分)・・・350gくらい かぶの葉っぱ・・・適量 鶏もも肉・・・1枚(250gくらい) 塩・・・ひとつまみ 片栗粉・・・大さじ強 ★水・・・250cc ★めんつゆ(生活クラブ)・・・大さじ4 わさび・・・お好…

【ストック食材】かぶは買ってきたら直ぐに葉っぱと実を切り離すべし。

我が家はかぶが大好きで、 かぶをよく買うのですが、 買って直ぐにかぶの下処理を できる時間、する気力がある時のみ、 購入しています。 というのは、かぶを葉っぱつきのまま 置いておくと、葉っぱがすぐに黄色くなってしまうので、 それを防ぐ為に実と葉っ…

【ストック食材】ねぎ、ニラ、セロリの葉はこんな風に保存しています。

先日、良さそうなねぎが2本で1010円、ニラが1束58円だったかな? 安かったので、買っておきました。 すぐに使う予定は無い時にはこんな風に保存しています。 ねぎの青いところは小口切りにして、 ニラは適当な長さに切って アイラップという、冷凍や加熱も出…